Auch wenn der Artikel doch ein wenig älterern Datums ist möchte ich mich noch dazu äussern.
Es ist viel zu optimistisch ausgedrückt wenn man behauptet das Ernährungsverhalten hin zur gesunden Ernährung ändert sich nur "zögerlich". Ich bin der Meinung dass Ernährungsverhalten zu einer gesunden Ernährung ändert sich überhaupt nicht. Die Verbraucher essen nach wie vor den "gleichen Mist". Der Industrie oder auch Lebensmittelforschung ist es zu verdanken, dass wir nicht alle an falscher Ernährung oder Fettsucht erkranken, wenn man bedenkt dass selbst eine Tafel Schokolade oder der gute alte BIg Mac ein Stückchen Gesundheit beinhalten - kommt halt immer nur auf die Betrachtungsweise an und Meister im Schönreden und Argumente finden sind wir doch alle.
Na ja, und wenn man dann doch mal eine kritsiche Marke des Übergewichts (ca. 150 Kg) erreicht hat, gibt man sich einfach Selbstbewusst und steht zu seiner Fettleibigkeit und behauptet sogar noch sich wohl in der eigenen Haut zu fühlen (schliesslich gibt es ja überall Aufzüge und XXL Stühle) - gestern noch in einer Talkshowzusammenfassung gesehen - Hut ab vor diesem Selbstbewusstsein - GEsundheitsexperten sollten aber bitte weghören.
Noch ein allerletzter Zusatz: selbst Tchibo hat seine Größentabellen geändert und trägt damit wohl der Leibesfülle seiner Käufer Rechung - verbarg sich früher hinter der Größenbezeichnung S die Größe 34/36 so steht der Buchstabe S heute für die Größe 36/38.
Hoch lebe der Selbstbetrug !!!